火锅
词语解释
火锅[ huǒ guō ]
⒈ 一种附装有热源(如木炭、电或酒精灯)、放在桌上烧煮的烹调器皿。
英chafing dish; Mongolian hot pot;
引证解释
⒈ 金属或陶瓷制成锅、炉合一的一种食具。炉置炭火，使锅汤常沸以熟菜肴，随煮随吃。亦指用火锅煮的菜肴。
引清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·元旦》：“至於酧酢之具，则鏤花绘果为茶，十锦火锅供饌。”
《老残游记》第十九回：“端上饭来，是一碗鱼……四个碟子，一个火锅，两壶酒。”
老舍 《骆驼祥子》十三：“先去扫扫雪，晌午我请你吃火锅。”
国语辞典
火锅[ huǒ guō ]
⒈ 一种锅与炉合为一体的烹饪器具。
⒉ 在沸汤中加入各种菜肴，可边煮边吃的一种烹饪方式。亦指用火锅煮的菜肴。
⒊ 篮球比赛时，甲队的球员在投篮时，球被乙队球员抄走。
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